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深入潮汕乡镇，寻访老菜脯与鱼露的古老工艺。十年陈菜脯乌黑回甘，古法鱼露日晒十八个月，这两样才是潮汕味道真正的底牌，也是本地人舍不得外传的味觉暗号。

潮汕中秋拜月为何要供一只不起眼的芋头？从西晋南迁到明清“芋头会”，揭开供桌上一只芋头里的迁徙密码与宗族记忆。

跟着老饕逛潮汕菜市场，寻六样被时光私藏的风物：古法豆酱、达濠鱼饭、糖葱薄饼、凤凰单丛、老菜脯与束砂，每一口都是土地的真味。

潮汕手打牛肉丸，一根铁棒三万次捶打的传奇特产。带你寻味老街，学会辨别正宗手打丸，把潮汕烟火气带回家。